水管上的压力表和锅炉表在原理上是类似的，它们都是通过测量压力来监测系统的运行情况。但是在具体的应用中，它们还是有一些区别的。

首先，锅炉表通常需要测量更高的压力范围，因为锅炉中的压力比较高，而水管上的压力一般比较低。

其次，锅炉表通常需要更高的精度和稳定性，因为锅炉的运行对压力的精确控制非常重要，而水管上的压力需要监测，但对精度和稳定性的要求相对较低。

最后，锅炉表通常需要耐高温和耐腐蚀的特性，因为锅炉内部的环境比较恶劣，而水管上的压力表则不需要这些特性。